Canelli, città famosa nel mondo per i suoi vini pregiati, conserva gelosamente, tra le sue colline generose, una tradizione artigianale che la famiglia Poglio ha custodito e tramandato da 50 anni nel mondo: la produzione della grappa.

La GRAPPERIA ARTIGIANALE ALÌ, produce infatti Grappe Tipiche del Piemonte in modo artigianale, restando fedele ad una lavorazione in cui confezione viene eseguita manualmente bottiglia per bottiglia.
Questo significa naturalmente una produzione limitata, che non prevede la grande distribuzione: ma come si sa, la quantità spesso è nemica della qualità, e la famiglia Poglio ha deciso di dedicarsi ai Ristoranti ed alle Enoteche qualificate, che meglio sanno apprezzare gli aromi e i sapori delicati che le grappe artigianali sanno offrire ai cultori della buona tavola.